Чистка вентиляции от жира

В быту убрать жир с кухонных поверхностей под силу каждой хозяйке — с этой задачей справляется обычное хозяйственное мыло. Но когда речь идёт о вентиляционных системах на объектах общепита или производствах, где активно используют масла, справиться своими силами не получится: здесь нужны услуги квалифицированных специалистов.

Жир, попадающий в вентиляцию, оседает на стенках каналов, быстро густеет и твердеет. Со временем к нему прилипают пыль и грязь — так формируются плотные наросты. Эти отложения — идеальная среда для размножения бактерий и других опасных микроорганизмов.

Из‑за жировых наростов просвет вентиляционных каналов заметно уменьшается. В результате вытяжка работает хуже, а её компоненты сильнее нагреваются. Это грозит поломками и необходимостью серьёзного, недешёвого ремонта оборудования.

Однако самая серьёзная опасность связана с риском пожара. Жир легко воспламеняется, а воздушный поток мгновенно разносит огонь по всей системе и дальше по зданию. Ликвидировать такие возгорания крайне трудно. Именно поэтому МЧС обязывает регулярно очищать вентиляцию от жира в ресторанах, отелях, на пищевых производствах и аналогичных объектах.

Как часто нужно чистить вентиляцию

Чёткого единого графика нет — периодичность подбирают с учётом специфики объекта. В среднем процедуру рекомендуют проводить не реже одного раза в три месяца. На особо загруженных предприятиях, где нагрузка на вентиляцию высока, чистку выполняют чаще — вплоть до двух раз в месяц. Такие требования выдвигают контролирующие инстанции, включая Роспотребнадзор и пожарную службу МЧС России.

Методы и особенности профессиональной очистки

Специалисты используют разные способы удаления жировых отложений:

• механический;
• химический;
• комбинированный.

Для работ применяют профессиональное оборудование: парогенераторы, вакуумные пылесосы, щёточные машины, а также специализированные чистящие составы. Чтобы точно оценить уровень загрязнения до начала работ и проверить качество очистки после, проводят теледиагностику системы.

Очистка вентиляции — непростой технологический процесс: важно строго соблюдать санитарные нормы, нередко работы приходится выполнять без остановки производства. При этом демонтаж воздуховодов не требуется: специалисты получают доступ к системе через специальные технологические отверстия. Благодаря этому работа кухни или цеха не прерывается.

Кому актуальна услуга

Мы оказываем услуги по очистке вентиляции как частным лицам, так и организациям. Среди наших клиентов:

• кафе, рестораны, бары;
• предприятия общественного питания;
• отели и хостелы;
• магазины и торгово‑развлекательные центры;
• фабрики и производства, где используют промышленные масла;
• >жилые комплексы.

Работаем со всеми типами вентиляционных систем: естественной, механической, приточной, вытяжной, приточно‑вытяжной, общеобменной, местной, канальной и бесканальной.

Важные нюансы

Регулярная очистка воздуховодов — обязательное требование для заведений общепита, которое контролирует противопожарная служба МЧС. После выполнения работ мы предоставляем всю необходимую документацию, подтверждающую проведение очистки.

Цены на очистку вентиляции от жира